리스본자유여행1 리스본 여행 3대 에그타르트 맛집(파스텔 드 벨렘, 만테이가리아, 파브리카 다 나타) 포르투갈의 에그타르트는 과거 수녀원에서 수녀복을 빳빳하게 만들기 위해 달걀흰자를 사용하고 남은 노른자를 처리하기 위해 만들기 시작한 것에서 유래했습니다. 그 전통의 맛을 고스란히 간직한 리스본의 대표 맛집 세 곳을 소개합니다.에그타르트의 발상지, 파스텔 드 벨렘(Pastéis de Belém)리스본 벨렘 지구에 위치한 이곳은 1837년부터 영업을 시작한, 명실상부한 에그타르트의 원조집입니다. 인근 제로니무스 수도원에서 전해 내려온 비법을 그대로 유지하고 있으며, '파스텔 드 벨렘'이라는 명칭은 오직 이곳에서 만든 타르트에만 붙일 수 있는 고유 명사입니다.이곳의 타르트는 다른 곳에 비해 페이스트리가 훨씬 얇고 바삭하며, 씹을 때마다 '파스스' 소리가 날 정도로 층이 살아있는 것이 특징입니다. 갓 구워져 나.. 2026. 5. 18. 이전 1 다음
